Herbst/Winter

Fleischgerichte

  • gebackene Ochsenbäckchen
  • gekochtes Rindfleisch aus der Schulter mit frischer Meerrettichsoße
  • hausgemachte Rinderrouladen
  • gepökelte Rinderzunge mit Spargel
  • Arg. Rindfleischstreifen mit Bohnen

  • Kalbsbraten klassisch

  • Hirschkalbsbraten mit Preiselbeeren
  • Hirschroulade in Soße

  • Hähnchenbrustfilet mit Ananas & Käse oder Tomate/Schinken
  • Hähnchenschenkel
  • Putenschnitzel
  • Pfannengyros von der Pute mit Tzatziki
  • Hähnchen-Curry mit Kürbisstreifen
  • Entenbrustfilet mit Soße
  • Gänsekeule mit feiner Orangennote
  • Grillplatte mit Medaillons, Putensteaks & Röstzwiebeln

  • Feuerfleisch vom Schwein
  • Schweinsroulade „Jäger-Art“
  • Pilzen & Lauch
  • Gebackene Schweinebäckchen
  • Gebackene Rippchen
  • Schweinefiletbraten mit Senf Majorankruste
  • Schweineschnitzel
  • Schweinmedaillons überbacken mit Würzfleisch & Käse
  • Krustenbraten
  • Spanferkelrollbraten
  • gemischte Kinderplatte
  • Chicken Nuggets / Hähnchen-Dinos

Fischgerichte

  • Garnelenspieße
  • Garnelen im Kartoffelnest
  • Lachsfilet
  • Knusprige Lachsspieße

Suppen

  • Sorbische Hochzeitssuppe vom Rindfleisch mit Fleischklösschen & Eierstich
  • herzhafter Kürbissuppe

Beilagen

  • Knödel
  • Kartoffel-Pilzpfanne
  • Kartoffeln
  • Kartoffelecken
  • Kartoffelbällchen
  • Rosmarinkartoffeln & Sour Crem

Warmes Gemüse & Vegetarisches

  • Möhren Lauchgemüse
  • mediterranes Gemüse
  • frische Champignons
  • gefüllte Tomaten mit Fetakäse überbacken
  • Hausgemachtes Rotkraut
  • gebutterte Schwarzwurzel mit Parmesan überbacken
  • panierter Blumenkohl
  • gefüllte Champignons mit Hackfleisch überbacken
  • Rosenkohl-Kürbisgemüse
  • Speckbohnen

Salate & Rohkost

  • Sorbischer Kartoffelsalat
  • Mediterraner Nudelsalat
  • Gemischter Blättermix mit Gurke, Tomate & Radieschen
  • Gemischter Salat mit Möhre, Mais, Mandeln & Orangenfilets   
  • Rohkostschiffe mit Hähnchen- oder Käsestreifen
  • Rohkostschiffe mit Hähnchen oder Käsestreifen
  • Paprikaschiffchen mit Frischkäse gefüllt
  • Tomatenschiffchen mit Fetakäse
  • Tomate - Mozzarella
  • Hausgemachter Weißkrautsalat
  • Antipasti
  • Gurkenröllchen mit Fetakäse
  • gefüllte Eier

Kalte Platten

  • Käseplatte
  • Räucherfischplatte gemischt
  • Brotzeitplatte mit Schinken, Salami, Käse, Griebenfett
  • Schlachteplatte auf Anfrage

Brot & Brötchen

  • verschiedene Brotsorten
  • verschiedene Baguettes
  • Butter

Obst

  • Obstspieße
  • Hausgemachter Obstsalat

Hausgemachte Desserts

  • Birnenmus mit Stracciatella-Creme
  • Vanillecreme Apfel-Stücken & Butterstreuseln
  • Hausgemachte Kirschgrütze mit Lebkuchencreme
  • Erdbeermus mit Quarkcreme

Ausleihservice

  • Besteck & Teller
  • Kaffeegeschirr 
  • Tischdecken

Haben Sie noch Wünsche fragen Sie uns
035796/96290