Frühling/Sommer
Fleischgerichte
- gebackene Ochsenbäckchen
- gekochtes Rindfleisch aus der Schulter mit frischer Meerrettichsoße
- hausgemachte Rinderrouladen
- gepökelte Rinderzunge mit Spargel
- Rinderbraten „Art des Hauses“
- Kalbsbraten vom RückenKalbsbraten vom Rückenmit Tomaten-Rucola-Kruste
- Hirschkalbsbraten mit Preiselbeeren
- Hähnchenbrustfilet mit Ananas & Käse oder Tomate/Schinken
- Hähnchenschenkel
- Putenschnitzel
- Pfannengyros von der Pute mit Tzatziki
- Entenbrustfilet mit Soße
- Grillplatte mit Medaillons, Putensteaks & Röstzwiebeln
- Feuerfleisch vom Schwein
- Schweinsroulade „Jäger-Art“ Pilzen & Lauch
- gebackene Schweinebäckchen
- Gebackene Rippchen
- Schweinefiletbraten mit Rucolakruste in Soße
- Mini-Schweineschnitzel
- Schweinmedaillons überbacken mit Würzfleisch & Käse
- Krustenbraten mit Sauerkraut
- Spanferkelrollbraten
- gemischte Kinderplatte Chicken Nuggets / Hähnchen-Dino
Fischgerichte
- Garnelenspieße
- Garnelen im Kartoffelnest
- Lachsfilet
Suppen
- Sorbische Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen & Eierstich
Beilagen
- Knödel
- Kartoffelecken
- Kroketten
- Rosmarinkartoffeln & Sour Creme
- Kartoffeln
- panierte Miniklöße
- frittierte Minicamembers
Warmes Gemüse & Vegetarisches
- Möhrengemüse Kräuternote
- mediterranes Gemüse
- frische Champignons
- gefüllte Tomaten mit Fetakäse überbacken
- hausgemachtes Rotkraut
- gebutterte Schwarzwurzel mit Parmesan überbacken
- panierter Blumenkohl
- gefüllte Champignons mit Hackfleisch oder Frischkäse
- Broccoli mit Mandelsplittern
- Speckbohnen
- frischer Spargel gebuttert
Salate & Rohkost
- Sorbischer Kartoffelsalat
- Simones Kartoffelsalat
- mediterraner Nudelsalat mit Pesto
- Griechischer Salat
- Wildkräutersalat mit Schinken Käse, Tomate & Gurke
- Gemischter Salat mit Möhre, Mais & Orangenfilets
- Rohkostschiffe mit Hähnchen
- Paprikaschiffchen mit Frischkäse gefüllt
- Tomate – Mozzarella mit Spinat Riccottabällchen
- Antipasti mit Schinken & Melone
- Gurkenröllchen mit Fetakäse
- gefüllte Eier
Kalte Platten
- Käseplatte
- Räucherfischplatte gemischt
- Brotzeitplatte mit Schinken, Salami, Käse, Griebenfett
- Schlachteplatte auf Anfrage
Kalte Platten
- Käseplatte
- Räucherfischplatte gemischt
- Brotzeitplatte mit Schinken
- Salami, Käse
- Schlachtplatte auf Anfrage
Brot & Brötchen
- verschiedene Brotsorten
- verschiedene Baguettes
- Butter
Obst
- Obstspieße
- Obstplatte portioniert
Hausgemachte Desserts
- Überraschungsbox (versch. Petit fours, Pralinen)
- Birnen-Ananasmus mit Vanillecreme
- Erdbeermus auf Schokomousse
- Pfirsichmus mit Limettenquark
- Himbeergrütze mit Quarksahne
- Beerentiramisu im Glas
Ausleihservice
- Besteck & Teller
- Kaffeegeschirr
- Tischdecken
Haben Sie noch Wünsche fragen Sie uns
035796/96290