Herbst/Winter

Fleischgerichte

  • gebackene Ochsenbäckchen
  • gekochtes Rindfleisch aus der Schulter mit frischer Meerrettichsoße
  • hausgemachte Rinderrouladen
  • gepökelte Rinderzunge mit Spargel

  • Kalbsbraten klassisch
  • Kalbsbraten mit Ruccola-Tomatenfüllung

  • Hirschkalbsbraten mit Preiselbeeren

  • Hähnchenbrustfilet mit Ananas & Käse oder Tomate/Schinken
  • Hähnchen-Broccoli Roulade
  • Putenschnitzel
  • Pfannengyros von der Pute mit Tzatziki
  • Entenbrustfilet mit Soße
  • gebackene Gänsekeule
  • Rosmarin-Putenbraten mit Granatapfelsoße

  • Feuerfleisch vom Schwein
  • Gebackene Rippchen
  • Schweinefiletbraten mit Senf Majorankruste
  • Schweinemedaillons
  • Schweineschnitzel
  • Krustenbraten
  • Spanferkelrollbraten
  • gebackene Schweinsbäckchen
  • gemischte Kinderplatte

Fischgerichte

  • Garnelenspieße
  • Garnelen im Kartoffelnest
  • Lachsfilet
  • Scampi-Kürbispfanne

Suppen

  • Sorbische Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen & Eierstich
  • herzhafter Kesselgulasch

Beilagen

  • Knöde
  • Kartoffel-Pilzpfanne
  • Minikartoffelklöße
  • Gebutterte Schupfnudeln
  • Kartoffelecken
  • Kartoffelbällchen
  • Rosmarinkartoffeln & Sour Crem

Warmes Gemüse & Vegetarisches

  • frischer Spargel gebuttert
  • frisches Möhren- Zuckerschotengemüse
  • mediterranes Gemüse
  • frische Champignons
  • gefüllte Tomaten mit Fetakäse überbacken
  • Hausgemachtes Rotkraut
  • Rosenkohl gebuttert
  • gebutterte Schwarzwurzel mit Parmesan überbacken
  • panierter Blumenkohl
  • gefüllte Champignons mit Hackfleisch überbacken

Salate & Rohkost

  • Kartoffelsalat Art des Hauses
  • mediterraner Nudelsalat
  • gemischter Blättermix mit Gurke, Tomate & Sprossen
  • Rohkostschiffe mit Hähnchen- oder Käsestreifen
  • Tomatenschiffchen mit Fetakäse
  • Tomate - Mozzarella
  • Antipasti
  • Gurkenröllchen mit Fetakäse
  • gefüllte Eier
  • Griechischer Salat mit Oliven

Kalte Platten

  • Hackepeter
  • Käseplatte
  • Lachsröllchen mit
  • Kräuterfrischkäsefüllung
  • Räucherfischplatte

Fingerfood

  • Canapees
  • Käsespießchen
  • Petit fours

Brot & Brötchen

  • verschiedene Brotsorten
  • verschiedene Baguettes
  • Butter

Obst

  • Obstspieße

Hausgemachte Desserts

  • Schoko-Nougatmousse mit Himbeergrütze
  • Vanillecreme mit Birnenmus
  • Pfirsichpüree mit Limettenquark Creme
  • Lebkuchencreme mit Kirschgrütze und Butterstreusel

Ausleihservice

  • Besteck & Teller
  • Kaffeegeschirr 
  • Tischdecken

Haben Sie noch Wünsche fragen Sie uns
035796/96290